철분부족 증상 빈혈타파
철(iron)은 적혈구 내에 있는 혈색소, 즉 헤모글로빈의 가장 중요한 구성요소입니다.
철이 부족하면 혈색소가 만들어질 수 없고 혈색소가 없으면 적혈구가 만들어지지 않으므로 빈혈이 발생합니다.
빈혈 증상
빈혈로 인해 전신의 조직이나 장기에 산소 공급이 충분히 이루어지지 않아 산소 부족 상태가 되면 여러 가지 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.
빈혈 증상은 일반적인 생각과 달리 어지럼증보다는 숨이 찬 증상이 대표적입니다.
이는 산소가 부족한 상황에 부닥쳤을 때 어지럽기보다는 숨이 차는 증상이 먼저 나타나는 것을 생각하면 이해하기 쉽습니다.
숨찬 증상 외에도 피로감, 식욕저하, 소화불량 등도 빈혈의 주요 증상이며, 창백한 피부, 빠르거나 불규칙적인 심장박동, 가슴 통증, 어지러움, 팔다리의 저린 감각이나, 두통 등도 빈혈로 인해 나타날 수 있는 증상들입니다.
빈혈은 다른 질환을 알리는 경고일 수 있어 방치할 경우 심각한 질병을 초래할 수 있으므로 가벼이 여겨서는 안됩니다.
빈혈 원인
* 철분, 비타민 등의 영양분 부족
* 골수에서 피를 잘 만들지 못하는 경우
* 적혈구가 붕괴해 헤모글로빈이 혈구 밖으로 용출하는 용혈
* 출혈
* 위암이나 대장암 등
철분 부족으로 인한 빈혈 증상에 좋은 음식
철분 부족 빈혈을 예방하려면 철분제나 엽산제를 섭취하는 것도 좋지만, 가장 좋은 방법은 철분과 엽산 함량이 높은 음식을 꾸준히 섭취하는 것과 철분과 엽산의 흡수를 돕는 비타민C의 섭취도 중요합니다.
소고기
빈혈에 좋은 대표적인 음식은 붉은 살코기로 육류에는 비타민B12가 풍부한데, 이는 적혈구 생산에 관여하는 엽산의 활동을 도와 빈혈을 예방합니다.
특히 쇠고기에는 비타민B12가 다량 함유돼 있으며 필수아미노산, 무기질, 비타민 등이 많아 적혈구 생성을 돕습니다.
콩류
렌틸콩
식이섬유, 칼슘, 단백질 등의 공급원으로도 좋은 렌틸콩 한 컵 분량은 225g 짜리 스테이크로 얻을 수 있는 양보다 많은 철분이 들어있다고 합니다.
대두 한컵 : 8~9mg , 병아이콜 한컵 : 4.6mg, 강남콩 한컵 : 3~4mg 철분 함유
시금치
적혈구 생산을 돕는 엽산은 녹색 채소에 많이 함유되어 있습니다.
그 중 하나인 시금치에는 빈혈에 좋은 철분, 엽산, 망간이 많이 함유되어 있으며, 철분의 흡수를 돕는 비타민C가 풍부해 빈혈 예방에 좋습니다. 단 조리과정에서 영양소가 손실될 수 있으므로 짧은 조리과정을 거치거나 주스로 갈아 마시는 것이 좋습니다.
토마토
토마토는 빈혈 예방에 가장 필수 영양소인 철분, 엽산, 비타민C를 한 반에 섭취할 수 있는 음식으로, 비타민 C가 철분 흡수를 돕고, 엽산은 비타민c에 의해 활성형으로 변환되어 빈혈 예방에 이로운 작품입니다.
체리
과일 중에서 가장 높은 철분 함유량을 자랑하는 체리에는 딸기의 6배, 사과의 20배 정도 철분이 함유되어 있습니다.
체리를 섭취하면, 철분이 혈액 내에서 산소를 운반하는 헤모글로빈을 상승시켜 빈혈 예방과 증상 완화에 좋을 뿐만 아니라 철분의 흡수를 돕는 비타민C와 엽산까지 함유하고 있어 빈혈 증상이 있을 때 체리를 먹으면 도움이 됩니다.
브로콜리
브로콜리에는 빈혈 예방에 필수인 철분을 충분히 공급할 뿐만 아니라 비타민 K와 마그네슘까지 넉넉하게 얻을 수 있습니다. 또한, 비타민C는 철분이 우리 몸에 잘 흡수할 수 있도록 합니다.
브로콜리의 또 다른 성분으로 녹색을 띠는 클로로필은 빈혈 예방에 효과적인 성분으로, 새로운 피를 생성하는 조혈작용에 도움이 됩니다.
레드비트
레드비트의 붉은색을 만들어 내는 베타라인이라는 물질은 항산화 물질로 엽산, 망간을 함유하고 있으며, 철분과 엽산이 풍부해 적혈구 생성을 도와 조혈작용을 높입니다. 철분 흡수에 꼭 필요한 비타민C도 풍부합니다.
또한 비트는 피를 맑게 하는 효능이 있어 혈관 건강에도 효과적입니다.
감자
구운 감자 하나에는 닭고기 255g에 든 양과 비슷한 수준의 철분이 들어있다고 합니다.
구운 감자와 플레인 요구르트나 삶은 브로콜리를 함께 먹으면 맛과 건강 궁합이 좋습니다.
달걀노른자
빈혈 예방 특히, 철 결핍성 빈혈에는 달걀노른자가 좋습니다.
달걀은 탄수화물, 단백질, 철분, 비타민 등 모든 영양소를 골고루 함유한 완전식품으로, 특히 노른자에는 철분이 충분하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
미역
엽산은 물론 철분까지 풍부한 미역은 빈혈에 좋은 음식으로 손꼽히며, 미역의 헤파린 성분이 체내 콜레스테롤을 배출하고 피를 맑게 하는 역할을 합니다. 또한 칼슘과 아이오딘이 풍부하며 혈액순환을 촉진합니다.
© ottonormalverbraucher, 출처 Unsplash
아몬드 및 견과류
견과류에는 오메가3, 각종 비타민 및 많은 양의 철분이 함유되어 있어 빈혈에 좋을 뿐만 아니라 다이어트와 노화 예방에도 도움을 줍니다. 간식으로 인스턴트 가공식품보다 아몬드, 호도, 잣 등을 섭취하시는 것이 좋겠습니다.
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